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Cócteles Pousse Café y un homenaje a los cuadros de futbol más grandes de Uruguay
 
Pousse CaféEn francés,Pousse-café significa "Empuje el café", y generalmente se refiere a licores que pueden servir después de una comida con el café, “Un digestivo, una cordial alcohólica” para ayudar a la digestión,también se le llama café cazador. El Pousse café es una de las técnicas más elegantes y vistosas que puede dominar un bartender.
 
A Pousse-café se crea lentamente vertiendo losingredientes en la parte superior de cada uno de los otros, comenzando con los ingredientes más pesados ​​y verter las capas más ligero en la parte superior.El pousse café requiere de una cucharilla,conocimiento de las densidades de los ingredientes para el coctel a preparar y una mano firme, con el fin de crear franjas de colores cuando la bebida se ve desde el lado.
Con el reverso o el frente de lacucharilla vierta en el vaso de su elección los ingredientes lentamente, cada vez que agregue un ingrediente suba con cuidado la cucharilla cuidando que no se mezcle con el anterior.
 
 
 

Pensando en los cuadros de Fútbol Uruguayo, con nuestros alumnos del curso de Barman hicimos 2 cócteles para cada una de las respectivas vota por el cóctelhinchadas más grandes.

A continuación podrás ver sus ingredientes y además ver como se hacen en cada uno de los vídeos que dejaremos aquí. Puedes además votar por el que más te guste o dejar comentarios en la página.

 

 

 

 

 

 

Cóctel Tricolor (En homenaje al Club Nacional de Fútbol)

cóctel tricolor

 

Ingredientes:

Granadina

Curaçao Blue

Crema de leche

Les dejamos un vídeo que muestra como hacerlo

 

 

 

 

 

Cóctel Aurinegro  (En homenaje al Club Atlético Peñarol)

cóctel aurinegro

Licor de Lemon Pie

Licor de Café

Vodka de Naranja

Absenta Negra

Les dejamos un vídeo que muestra como hacerlo

 
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Comentarios   

0#5Anthony04-06-2014 19:04
:lol:;-) Por el Cóctel Tricolor 8)
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+1#4Allan03-06-2014 18:34
Cito a Bruno:
El cóctel tricolor tiene aguante!!!

Bruno, queda anotado tu voto, arriba!
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+2#3Bruno03-06-2014 15:50
El cóctel tricolor tiene aguante!!!
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+1#2Allan03-06-2014 11:42
Cito a Pame Rocha:
Obviamenteee Cóctel Tricolor ♥

Queda anotado tu voto, y que gane el mejor!
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+2#1Pame Rocha03-06-2014 02:08
Obviamenteee Cóctel Tricolor ♥
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