En búsqueda del Amor Perfecto.
Decía Sam Keen : “ Amar no es encontrar a alguien perfecto. Es ver perfecto a alguien imperfecto.
Si bien todos parece que sabemos lo que es el amor, todos parece que lo podemos razonar, todos parece que lo podemos describir, no es sino hasta que estalla nuestro corazón por alguien que entendemos el verdadero significado.
No es algo que queramos o estemos predispuestos a sentir, es algo que sentimos sin querer. No es algo que podamos planificar cuando valla a pasar, simplemente un día, un día especial pasa.
Muchas veces duele, y COMO DUELE y muchas veces cuesta entender porque uno hace las cosas que hacen sufrir, pero lo cierto que el amor es hermoso y no se compara con nada.
Para el amor no hay clases, no hay razas, no se puede comprar, no se puede prestar, no se puede robar, es algo único que vale la pena atesorar.
Quien no tuvo alguna vez un amor, quien todavía no lo ha conocido, simplemente se ha perdido la más grande cosa de la vida, es simplemente el motor que pone la máquina más interna a funcionar, eso es el amor, perfecto o no perfecto, es el sentimiento más puro.
Parfait Amour - Licor
Desde épocas remotas los seres humanos buscaron fórmulas capaces de hacer enamorar a las personas que han ido evolucionando y tomando diferentes formas. Los conocimientos alquímicos ayudaron a hacer las pócimas más perfectas, quizás en alguno de aquellos laboratorios medievales, algún enamorado buscó que el maestro pudiera hacerle una pócima para poder conquistar a su enamorada, y quizás fue allí donde se comenzara a hacer el licor que hoy conocemos como Parfait Amour.
Este licor es de un hermoso color púrpura, tiene sabor a pétalos de flor, sobre todo rosas y violetas, combinado con una base de naranja, vainilla y almendras, que buscaron a lo largo de los tiempos poder tocar aquellos labios de la mujer amada e ir conquistando sorbo a sorbo su corazón, cada vez que se solicitaba una botella de Parfait Amour, siempre se desprendía una sonrisa cómplice.
El color violáceo del licor en un principio producto de un insecto (cochinilla) permite que sea un ingrediente muy codiciado por el aspecto que transfiere a los cócteles y le diera cierta fama.
Cócteles con Parfait Amour
El hermoso color de este licor permite a los bartender del mundo poder realizar todo tipo de cócteles, donde se combina de forma perfecta formando la más variada paleta cromática, llamando mucho la atención entre aquellos que lo consumen. A continuación les dejamos 2 recomendaciones y también pueden ver vídeos que realizamos en nuestro curso de barman para que puedan realizarlos.
Parfait Amour Cocktail
1 onza de gin
1 onza de Parfait Amour
½ onza de marrasquino o licor guinda
Se ponen todos los ingredietnes en una coctelera con hielo y luego de batir, se sirve en una copa cóctel.
Midnight Liaison
1 onza de Blue Curacao
1 onza de Parfait Amour
4 onzas de Limonada
1 toque de Granadine
Se van sumando todos los ingredientes en un vaso High Ball, en el video se utilizó para variar en una copa tulipan.
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Desde tu celular lo puedes ver aquí
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